Cette sauce prête-à-l’emploi se compose de tomates, pommes, pêches, vinaigre de vin blanc, sucre, oignons, huile de tournesol, piment frais, curry (0,49%), cannelle, ail, gingembre, cumin, curcuma, poudre de chili, graines de moutarde et sel.
Elle s’incorpore en fin de cuiss on des viandes et poissons.