Ce coffret en vannerie contient deux variétés de pâtes de fruits tendres et parfumées : ananas et tamarin.
Les ananas proviennent de la région de Kasi alors que les tamariniers poussent naturellement dans les fôrets autour des habitations. Une fois que les fruits sont dépulpés, ils sont réduits par évaporation et cuits dans de grands chaudrons après avoir été additionnés de sucre. Dès qu’elle atteint une consistance spécifique, la pâte de fruits est versée sur des plaques. Après refroidissement, elle est découpée en morceaux.

Lao Farmers Products : au Laos, les fruits poussent en abondance dans les forêts et sont peu exploités. Partant de ce constat, un agronome laotien décide de les transformer créant ainsi une dynamique de développement local. Il fonde l’ASDSP (Association de Soutien au Développement des Sociétés Paysannes). En 1995 est créée la coopérative Lao Farmers Products, une unité de production chargée de développer une gamme de confitures, jus et pâtes de fruits (à base de tamarin, ananas, pamplemousses) et de les exporter.