Ce lait de coco de Thaïlande est produit par l'ONG Green Net, à partir de noix de coco issues de l'agriculture biologique, mûries au soleil puis transformées en un délicieux lait sans agents conservateurs ni arômes artificiels. A conserver dans un endroit sec et frais (entre 16 et 18°C), à l'abri des odeurs. Avec les variations de température, le produit peut se solidifier sans altérer pour autant la qualité. Il suffit de remuer énergiquement la boite de conserve avant de l'ouvrir pour que le produit retrouve sa consistance normale et liquide. Green Net est une ONG créée en 1993. Elle a pour objectif de soutenir les activités agricoles des paysans thaïlandais tout en leur apportant des solutions de développement dans le monde rural (éducation des paysans, promotion du rôle de la femme...). Green Net possède une expérience qui lui permet de tenir le rôle de consultant pour le développement de la culture biologique. Elle est à l'initiative de l'ACT, un organisme de contrôle et de certification biologique en Thaïlande.