Epices du Sri Lank, le curry fort est composé de cannelle, de clou de girofle, de poivre noir, de cardamome, noix de muscade, de citronnelle, de feuilles de curry, de curcuma, de coriandre, de fenouil et de cumin. Utilisation dans les plats de viande, de poissons, de soupes, ... L'organisation Podie au Sri Lanka, qui fabrique le curry, achète les épices à 6 groupes de producteurs, organisés en coopératives, en leur proposant un salaire supérieur à la moyenne. Une cinquantaine de femmes travaillent à la transformation et conditionnement des épices dans l'usine de production. Elles reçoivent une formation professionnelle, mais également une formation scolaire ainsi que les repas des jours travaillés. Elles bénéfécient d'une couverture maladie et une caisse est mise en place pour préparer leur retraire.